POWERGYM Das Fitness-Studio in Ebersbach an der Fils

Ernährungsberatung
Mit ausgewogener Ernährung zum Trainingserfolg.
Profesionelle Ernährungsberatung zum kontrollierten Fettabbau über "ausgewogen" bis zur Gewichtssteigerung. Wir analysieren mit Ihnen Ihre Ernährung und beraten Sie ausführlich !

Eiweiß: Kurz und bündig
Eiweiß ist ein Nährstoff. Eiweiße bestehen aus sehr großen Molekühlen, die ihrerseits aus Aminosäuren zu-
sammengesetzt sind. Sie sind die Grundbausteine allen Lebens. Eiweiße erfüllen in allen Bereichen des Körpers wichtige Aufgaben verschiedenster Art.

Die Eiweiße (Proteine) bilden neben Kohlenhydraten und den Fetten den Hauptbestandteil der menschlichen Nahrung. Während die Fette in der Kost zeitweilig fehlen können, benötigt der Körper eine ständige Zufuhr von Eiweiß, da er selbst kein Eiweiß synthesieren kann.Der menschliche Körper besteht zu 15 bis 20% aus Eiweiß, das einem ständigen Auf- und Abbau unterliegt (Damit man einen Vergleich hat wären dies bei einem 80kg schweren Mann 16kg Eiweiß, oder bei einer 55kg schweren Frau 1kg pures Eiweiß!!!). Eiweiß enthält im Gegensatz zu den Fetten und Kohlenhydraten Stickstoff und Schwefel, die für den Körper essentielle Elemente darstellen.

Aufgaben von Eiweiß im Körper:

Quelle für Bausteine (Aminosäuren). Daraus werden wieder funktionsfähige Proteine hergestellt, die im Körper verschiedene Funktionen erfüllen (Muskelarbeit, Transport von Sauerstoff zur Gewebeversorgung, Transport von Nährstoffen in Zellen, Bildung von Antikörpern zur Stärkung der Immunabwehr)
Schützt die Muskulatur vor Abbau und hält somit unseren Grundumsatz an Kalorien aufrecht.
Kann schwieriger als Fett gespeichert werden als Kohlenhydrate.
Erhöht den Insulinspiegel im Körper kaum, das heißt weniger Heißhungerattacken und keine Hemmung des Fettabbaus.

Bei Eiweißüberschuss in der Nahrung wird das Zuviel an Eiweiß verbrannt. Der Energiegehalt von Eiweiß entspricht in etwa 4,1 kcal pro Gramm. Körper-Eiweß speichert wie Körper-Fett Energie.

Mangel und Überversorgung:
Eiweißmangel führt, besonders im Wachstumsalter, zu körperlicher und auch geistiger Unterentwichlung. Die Leistungsfähigkeit und die Widerstandsfähigkeit gegenüber Infektionen sinkt bei ungenügender Eiweißzufuhr.
Eine stark erhöhte Eiweißzufuhr sollte mit einer gesteigerten Flüssigkeitsaufnahme einhergehen, da bei Abbau der Aminosäuren Stickstoff anfällt (z.B. Ammoniak) der ausgeschieden werden muss.